a
b
c
d
Су-шеф, повар в Уфе
Должность:
Су-шеф, повар
Желаемая зарплата:
Не указана
Город:
Уфа
Образование:
Не указано
Тип работы:
По договоренности
Место работы:
Не важно
График работы:
По договоренности
Последнее обновление:
13.02.2021
О соискателе
ФИО:
Валеева Лилия Анваровна
Образование:
Не указано
Пол:
Женский
Общая информация
Повар 6 разряда.В Москве окончены курсы в Центре образования "Обучение и бизнес" по направлению Шеф-повар. Имеется диплом.Выполнение должностных обязанностей су-шефа в полном объеме.Приготовление блюд различной сложности.Знание рыбного и мясного меню.Умение оформлять блюда.Знание европейской ,итальянской кухни.Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Знание устройства и правила эксплуатации электрического оборудования и весоизмерительных приборов. Приготовление холодных и горячих блюд,подержание порядка и чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм. Составление меню,разработка блюд.Заготовки для первых и вторых блюд. Работа с поставщиками продукции.Проведение ревизий.
Дополнительная информация
Отрасль работодателя: Ресторан; Кафе
Адрес: Уфа, 450059, Россия
Дата рождения: 06 09 1964
Семейное положение: не замужем
Гражданство: Российское
Адрес: Уфа, 450059, Россия
Дата рождения: 06 09 1964
Семейное положение: не замужем
Гражданство: Российское